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Posted by Lookie Hat†ifnatt 〔A.D.2017/05/23 02:19 Japan〕

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■何も考えずにお湯を注ぐだけでも良いのだけれども、少しでもおいしいコーヒーを飲めればいいなぁと考えてゆくと、止めどもない課題が湧き出てくることに気がつく。先ず「水」について考えなければならない。

■最初に自分でコーヒーを入れようと思い、カリタの「クラッシックミル」(手挽き)を手に入れたのは10年以上も前だと思うが、特に「水」に気をかけたことはことなく、水道水を沸かして使っていた。さすがに、水道水をそのまま飲むとカルキ臭とかカビくさいとかひどい地域に移り住んだ時には蛇口に直接取り付ける浄水器を取り付けたこともあったけど・・・。

■ところがロサンジェルスに住んでいる妹が、「ポット型浄水器」を送ってきて以来、コーヒーや紅茶はもちろんのことお米を炊くにもその浄水器のお世話になっているのです。それは「BRITA(ブリタ)」であった。ドイツ製の製品を米国から送ってきたというほど米国でも一般的なものらしい。

■ドイツと米国と日本とでは、水道水の質が当然違うだろう。特に日本の水は「軟水」である。けれども、「ブリタ」は日本の水道水に合わせた浄水フィルターを用意しているので問題ない。蛇口に取り付けるタイプと違って、余分な水圧をかけずに自然でじっくりと濾過するので、使った分量を補充しておくだけでよい。

■この浄水器のおかげで、いっそうおいしくコーヒーが飲めるようになったことには間違いがない。これからの時期は水道水に「塩素」が多めに入り「カルキ臭」が問題になる。これが活性酸素を作り出して人の老化を促進するとかの議論については、まだ調べがついていないので、そのあたりは各自でチェックして欲しい。

■後に、製品についてリンクを追加するかもしれないが、これも各自検索してそのスペックを確かめておくことを勧める。

■手挽きのススメが抜け落ちちゃったぁ! 簡単に言うと機械ではその熱で挽いた豆が熱くなっちゃってイカン! ってことだ。手でゴリゴリと挽きながら手から全身にその振動を感じることが、朝一番の健康を促進する。
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Posted by Lookie Hat†ifnatt 〔A.D.2006/07/02 09:11 Japan〕

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はじめまして(〃⌒∇⌒)ゞ
「ペットボトルメール」から遊びに来ました(*∩ω∩*)

コーヒー大好き♪ 奥が深いですよね★
ゆず URL 2006/07/02(Sun)11:33:06 編集
Re:はじめまして(〃⌒∇⌒)ゞ
PETボトルメールを拾ってくださったんですね^^
m(__)m アリガトォございます^^
これを機会にグッドよしなに
お付き合い頂ければ嬉しいかぎりでございます。
たぶんヘンテコリンなメッセージだったでしょ^^あはは^^;

普段飲むのはホンとコーヒーばかりですよ。
(普段読むのは本と・・・って洒落)
カフェの無口なマスターに将来なります^^
(じぇったい 無口ってのが無理だな)
【2006/07/02 13:02】

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ペットボトルメール
はじめまして ペットボトルメールから来ました。コーヒーは大好きです。
私の場合はかなりいい加減に淹れてます。主人が飲まないのでいつも一人分、めんどうでインスタントを飲む事が多くなりました。時間がある時はティサーバで淹れています。「BRITA(ブリタ)」は東京に来てから購入したいなあと思っています。大阪から引っ越して来たのですが、あまりに酷い水に困ってます。主人の実家でトルマリンを貰って来て水に入れたものを使っていますが、これでもちょっと。。沸騰水ならこれでも良いのですが、今の時期、冷たいものが飲みたい時はミネラルウォーターを買ってます。「ブリタ」買おうかな。。。
おるは URL 2006/07/02(Sun)12:12:00 編集
Re:ペットボトルメール
あはは^^
おるはさん こんちは^^
「はじめまして」と思われましたぁ?
私、「ガーベラちゃん」の記事で
コメント入れたハティフナットです。
あなたは「ポットベトル」の「おはる」さん。
そこに残したURLがこことは違いましたけど
スタンスを変えて運営してるんです。
ここのブログからリンクされてますので、
どちらも ヨロシクお願いします。

コーヒーを「淹れる」ムフフ
本格的な言葉遣いに脱帽!
あ 帽子かぶってなかったので
カツラ 脱いじゃったぁ
【2006/07/02 13:34】

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無題
またかな???
ペットボトルメエル拾ってきました♪♪
URL 2006/07/02(Sun)16:58:45 編集
コチラはこちらでまたヨロシク^^
あいあい^^いらっしゃいませ
アチラのブログは「軽いノリ」が多いのですヨ^^
コチラは〔環境〕〔哲学〕〔映画〕の参加ブログです

ところで「百」さんは、
なんて読むのかなぁ「ひゃく」「もも」「あ はんどれっと」
「10の2乗」・・・

「楽しく、元気に、るんるんるん」
そんな毎日があなたにありますように
いいこと いっぱい ありますように
【2006/07/02 21:33】

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無題
こんにちは(ゝ∀・*)
ペットボトルメール拾っちゃいました♪
…と思ったら
またハテナフィットさんのとこでしたあ☆笑
すぴか URL 2006/07/02(Sun)18:28:20 編集
やぁ! 乙女座の☆
いらっしゃいませ^^
ごゆっくりどうぞ
って 今 いないわな あはは^^

はい ここは、
「ルッキー・ユウ・ハティフナット」の
^^キラ星の如く!! っていうブログです。
今後もヨロシク^^

さて、キラ星はどこで輝くのでしょう?
ここのカーソルには「七つの星」がくっついてますが・・・
あ! スピカ 見っけ!
『スピカを見つける簡単な方法は、北斗七星の取っ手の部分からうしかい座のアルクトゥルス(視等級0)までの長さを同じ分だけ伸ばした所にある。なお、この線を春の大曲線と言う。その美しさから、日本では「真珠星」の和名を持つ。中国では「角」と呼ばれている。』Wikipediaより

ジーィッ!! 美しいのね・・・

【2006/07/02 21:44】

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#朝、コーヒーをガリガリと挽くと
朝、コーヒーをガリガリと挽くと、その揺らぎのある振動が手から身体全体に伝わり、あるいは、テーブルから部屋全体に伝わり、世界が徐々に目覚めてゆくのを感じます。コーヒーは飲む直前に豆を挽くのが良いらしい。 コーヒー情報を集めたサイト 挽いた豆は、湿気などを吸い..
URL 2006/07/02(Sun)12:17:41
ようこそ^^キラ星の如く!!へ
姉妹ブログ↓↓↓ @The Cockpit ^^ 人生は毎朝出発!! by ^^Lookie Ht†ifnatt!!Lookie in the Sky with Diamonds 「ハティフナット・LSD・サービス」・・・「人生はPDCAスパイラルアップの冒険飛行^^」基本的には「存命の日々」を愛でる^^^BLOG^^^
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